Hühner-Katsu-Ramen - Japanische Nudelsuppe

Katsu ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aus panierten Schnitzeln besteht und in der Regel mit Huhn oder Schweinefleisch zubereitet wird. Für diese Hähnchenvariante werden knochenlose Hähnchenbrüste dünn zerstoßen, in eine Panko-Mischung eingewickelt und dann goldbraun gebraten, um eine unwiderstehliche knusprige Kruste zu erhalten, die das saftige Fleisch im Inneren schützt. Das Wort Ramen bedeutet im Japanischen "gezogene Nudeln". Ramen bestehen hauptsächlich aus den charakteristischen Kansui-Nudeln, die in einer schönen Brühe serviert und mit verschiedenen Belägen verziert werden. Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, ein Geschirrtuch, sowie Getränke mit. Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 58 EUR, eine Nudelschale und Essstäbchen, sind in der Kursgebühr enthalten.