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Kurse (6)
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Männer an den Herd
Kochkurs für Männer, die Spaß am Kochen haben. Wir kochen und essen zusammen alles, was lecker ist. Weine und weitere Getränke gehören ebenfalls zu dem Kochabend. Die Lebensmittelumlage ist separat zu zahlen und nicht im Kursentgelt enthalten.
Hinweis zur Barrierefreiheit:
Die Toilette befindet sich im 1. Obergeschoss und ist ausschließlich über eine Treppe erreichbar. Sie ist daher leider nicht barrierefrei zugänglich.
Süße Meisterwerke: Dein Kurs für ein tolles Dessert
Hast du Lust, Desserts zu zaubern, die jedem Anlass gerecht werden? Ob luftige Crème, schokoladige Mousse oder zarte Köstlichkeiten mit oder ohne Ei – hier findest du für jeden Geschmack das passende Rezept! In diesem Kurs lernst du, wie du mit der Technik des „zur Rose-Abziehens“ und der Verwendung von Gelatine spielend leicht wahre Meisterwerke kreierst. Verwöhne dich und deine Gäste mit Leckereien wie Bayerischer Crème oder einer verführerischen Mousse au Chocolat – das ist nur ein Vorgeschmack auf das, was dich erwartet. Vergiss nicht, deine Kochschürze, Restebehälter und Getränke mitzubringen – die Lebensmittelumlage von 15 EUR ist bereits in der Kursgebühr enthalten.
Hinweis zur Barrierefreiheit:
Die Toilette befindet sich im 1. Obergeschoss und ist ausschließlich über eine Treppe erreichbar. Sie ist daher leider nicht barrierefrei zugänglich.
Aromen der Insel: Ein kulinarischer Streifzug durch die Britische Küche
„Britische Küche“ – vielleicht fragt sich der ein oder andere, was sich dahinter verbirgt. Lassen Sie mich Ihnen versichern: Es ist vor allem eines – äußerst schmackhaft! In diesem Kurs werden wir gemeinsam viele Vorurteile über die kulinarischen Traditionen Englands, Schottlands und Wales entkräften. Denn die britische Küche hat weitaus mehr zu bieten als nur einfache Gerichte – sie ist herzhaft, vielseitig und überraschend aromatisch, oft mit einer raffinierten Verwendung von Gewürzen. Keine Sorge, „Haggis“ wird nicht auf dem Menü stehen – das benötigen wir für diesen Kurs nicht!
Für Teilnehmer*innen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen oder Unverträglichkeiten bitten wir, im Vorfeld Kontakt mit der VHS aufzunehmen.
Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, ein Getränk sowie Behälter für Kostproben mit.
Hinweis zur Barrierefreiheit:
Die Toilette befindet sich im 1. Obergeschoss und ist ausschließlich über eine Treppe erreichbar. Sie ist daher leider nicht barrierefrei zugänglich.
Führung durch die Brauerei Geilings Bräu
Diese Brauereiführung bietet spannende Einblicke in die Kunst des Bierbrauens. Anschaulich werden die verschiedenen Brauverfahren erklärt, während Sie mehr über die handwerkliche Herstellung erfahren. Begleitend zur Führung gibt es eine Verkostung, bei der der Braumeister verschiedene Geilings Bräu Biere vorstellt und ihre Besonderheiten erklärt.
Grundlagenkochkurs: einfach, unkompliziert, lecker!
Einfach, unkompliziert, lecker - mit allen Sinnen!
Sie interessieren sich für die Zubereitung von Speisen und das Kochen und wollten es schon immer mal lernen, hatten aber nie Zeit oder Gelegenheit dazu? Dieser Grundlagen-Kochkurs wird von einem professionellen Koch geleitet und eignet sich für alle Anfänger*innen von jung bis alt. An insgesamt vier Terminen lernen Sie solide Grundlagen, um für sich selbst, Ihre Familie oder Freunde ein leckeres Menü zu zaubern. Der Kurs ist auch für Gehörlose geeignet, da der Kursleiter über DGS-Kenntnisse (A2) verfügt. Bitte scharfes Messer, Getränk, Geschirrtuch, Kochschürze und Restebehälter zum Probieren mitbringen. In der Kursgebühr ist die Lebensmittelumlage in Höhe von 60 EUR enthalten.
Hinweis zur Barrierefreiheit:
Die Toilette befindet sich im 1. Obergeschoss und ist ausschließlich über eine Treppe erreichbar. Sie ist daher leider nicht barrierefrei zugänglich.
Detox nach Weihnachten: Konventionelle und ayurvedische Prinzipien zum Entgiften
Raus aus dem Food-Koma, rein in die Energie!
Die Feiertage waren herrlich, aber Ihr Körper fühlt sich nach Plätzchen und Festtagsbraten noch schwer an? Vergessen Sie radikale Saftkuren. In diesem Kochkurs kombinieren wir moderne Ernährungsmedizin mit der jahrtausendealten Weisheit des Ayurveda für einen sanften, genussvollen Neustart.
Das Konzept: das Beste aus beiden Welten
Wir bringen die Verdauung in Schwung – ganz ohne Hungern:
Konventionelle Wissenschaft: Fokus auf Antioxidantien, Ballaststoffe und Bitterstoffe, die Leber und Nieren gezielt entlasten.
Ayurvedische Prinzipien: Wir stärken das Verdauungsfeuer (Agni) im kalten Winter mit wärmenden, leicht verdaulichen Speisen statt kalter Rohkost.
Unser Detox-Menü:
Kickstarter
Der Allrounder Hauptgang
Der Vital-Booster Salat
Das Dessert
Etwas Süßes
Inklusive:
Ein kompaktes Rezeptheft mit Alltagstipps für zu Hause
Alle Gerichte sind vegetarisch
In der Kursgebühr ist die Lebensmittelumlage in Höhe von 25 EUR enthalten.
Hinweis zur Barrierefreiheit:
Die Toilette befindet sich im 1. Obergeschoss und ist ausschließlich über eine Treppe erreichbar. Sie ist daher leider nicht barrierefrei zugänglich.
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