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Kurse (9)
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Genusskult(o)ur durch Neukirchen
Das Stadtmarketing Neukirchen-Vluyn bietet in Kooperation mit der VHS Krefeld/Neukirchen-Vluyn wieder die beliebte „Genusskulto(u)r“ durchs Dorf Neukirchen an.
Am Donnerstag, 03.09.2026, bieten sechs Ladenlokale und Concept-Stores eine Auswahl ihrer Lieblingsprodukte zur Verkostung an: Nach einem Aperitif bei alpe e mare reicht das Angebot von Kräuterquark aus eigener Produktion und Kleinigkeiten aus aller Welt der Tuwas, über ein süßes Gewürzbrot aus fairen Zutaten von Malaikas Laden, selbstgebackenem Brot mit Dips und Wein bei Küchentreff Matt bis hin zu Häppchen mit Fisternölleken im Ladenlokal Kleines Glück. Zum Abschluss der Tour serviert die Dorfmasche einen niederrheintypischen Klassiker im Projektzimmer.
Unterwegs zeigt Wirtschaftsförderin Ulrike Reichelt anhand von verschiedenen Vorher-Nachher-Bildern die Entwicklung des Ortskerns in den vergangenen Jahren auf, sodass die Teilnehmenden neben all der Schlemmerei das Dorf Neukirchen aus einer neuen Perspektive (wieder)entdecken.
Männerkochkurs: Die geschmackvollen Jungs Neukirchen-Vluyn 2011 neV
Du hast Lust aufs Kochen, auf gutes Essen und auf einen entspannten Abend unter Männern? Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir sind eine Männerkochgruppe, die seit über 25 Jahren gemeinsam am Herd steht. Seit 2011 kochen wir als feste Gruppe „Die geschmackvollen Jungs Neukirchen-Vluyn 2011 neV“ – mit viel Herz, Humor und einer großen Portion Genussfreude.
Bei uns zählt nicht das perfekte Messerhandling, sondern der Spaß am Kochen und der lebendige Austausch. Anfänger sind ausdrücklich willkommen! Die Lebensmittelumlage wird separat erhoben.
Das Besondere: Wir haben kein starres Kurssystem mit einem "Vorkocher". Stattdessen gestaltet jeder im rollierenden Verfahren einmal einen kompletten Kochabend – ganz nach eigener Kreativität.
Wenn du Lust hast, Teil unserer geselligen Runde zu werden, Neues zu lernen, eigene Ideen einzubringen und einfach einen richtig guten Kochabend zu erleben, dann melde dich hier an!
Genusskult(o)ur durch Vluyn
Das Stadtmarketing Neukirchen-Vluyn bietet in Kooperation mit dem Museum Neukirchen-Vluyn und der VHS Krefeld/ Neukirchen-Vluyn wieder die beliebte „Genusskult(o)ur“ an: Am Donnerstag, 17. September 2026, 15 Uhr, bieten Unternehmerinnen bei der kulinarischen Stadtführung durch den Ortsteil Vluyn ihre Lieblingsprodukte zur Verkostung an:
Von frischem Kuchen der Landbäckerei Nöthen über liebevoll belegte und ausgefallene Stullen im QUAFÉ Hundertzehn, kleinen Salaten, Feinkosthäppchen und Wein bei Auguste Luise, über besondere Köstlichkeiten beim Lieblingsladen, bis hin zu Wein und Antipasti des eröffneten Geschäftes Olivino reicht das Angebot.
Damit die Teilnehmenden neben all der Schlemmerei auch noch etwas zur Geschichte des Ortskerns erfahren, wird die Tour fachkundig vom Museum Neukirchen-Vluyn begleitet.
Männer an den Herd
Kochkurs für Männer, die Spaß am Kochen haben. Wir kochen und essen zusammen alles, was lecker ist. Weine und weitere Getränke gehören ebenfalls zu dem Kochabend. Die Lebensmittelumlage ist separat zu zahlen und nicht im Kursentgelt enthalten.
Süße Meisterwerke: Dein Kurs für ein tolles Dessert
Hast du Lust, Desserts zu zaubern, die jedem Anlass gerecht werden? Ob luftige Crème, schokoladige Mousse oder zarte Köstlichkeiten mit oder ohne Ei – hier findest du für jeden Geschmack das passende Rezept! In diesem Kurs lernst du, wie du mit der Technik des „zur Rose-Abziehens“ und der Verwendung von Gelatine spielend leicht wahre Meisterwerke kreierst. Verwöhne dich und deine Gäste mit Leckereien wie Bayerischer Crème oder einer verführerischen Mousse au Chocolat – das ist nur ein Vorgeschmack auf das, was dich erwartet. Vergiss nicht, deine Kochschürze, Restebehälter und Getränke mitzubringen – die Lebensmittelumlage von 15 EUR ist bereits in der Kursgebühr enthalten.
Aromen der Insel: Ein kulinarischer Streifzug durch die Britische Küche
„Britische Küche“ – vielleicht fragt sich der ein oder andere, was sich dahinter verbirgt. Lassen Sie mich Ihnen versichern: Es ist vor allem eines – äußerst schmackhaft! In diesem Kurs werden wir gemeinsam viele Vorurteile über die kulinarischen Traditionen Englands, Schottlands und Wales entkräften. Denn die britische Küche hat weitaus mehr zu bieten als nur einfache Gerichte – sie ist herzhaft, vielseitig und überraschend aromatisch, oft mit einer raffinierten Verwendung von Gewürzen. Keine Sorge, „Haggis“ wird nicht auf dem Menü stehen – das benötigen wir für diesen Kurs nicht!
Für Teilnehmer*innen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen oder Unverträglichkeiten bitten wir, im Vorfeld Kontakt mit der VHS aufzunehmen.
Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, ein Getränk sowie Behälter für Kostproben mit.
Führung durch die Brauerei Geilings Bräu
Diese Brauereiführung bietet spannende Einblicke in die Kunst des Bierbrauens. Anschaulich werden die verschiedenen Brauverfahren erklärt, während Sie mehr über die handwerkliche Herstellung erfahren. Begleitend zur Führung gibt es eine Verkostung, bei der der Braumeister verschiedene Geilings Bräu Biere vorstellt und ihre Besonderheiten erklärt.
Grundlagenkochkurs: einfach, unkompliziert, lecker!
Einfach, unkompliziert, lecker - mit allen Sinnen!
Sie interessieren sich für die Zubereitung von Speisen und das Kochen und wollten es schon immer mal lernen, hatten aber nie Zeit oder Gelegenheit dazu? Dieser Grundlagen-Kochkurs wird von einem professionellen Koch geleitet und eignet sich für alle Anfänger*innen von jung bis alt. An insgesamt vier Terminen lernen Sie solide Grundlagen, um für sich selbst, Ihre Familie oder Freunde ein leckeres Menü zu zaubern. Der Kurs ist auch für Gehörlose geeignet, da der Kursleiter über DGS-Kenntnisse (A2) verfügt. Bitte scharfes Messer, Getränk, Geschirrtuch, Kochschürze und Restebehälter zum Probieren mitbringen. In der Kursgebühr ist die Lebensmittelumlage in Höhe von 60 EUR enthalten.
Detox nach Weihnachten: Konventionelle und ayurvedische Prinzipien zum Entgiften
Raus aus dem Food-Koma, rein in die Energie!
Die Feiertage waren herrlich, aber Ihr Körper fühlt sich nach Plätzchen und Festtagsbraten noch schwer an? Vergessen Sie radikale Saftkuren. In diesem Kochkurs kombinieren wir moderne Ernährungsmedizin mit der jahrtausendealten Weisheit des Ayurveda für einen sanften, genussvollen Neustart.
Das Konzept: das Beste aus beiden Welten
Wir bringen die Verdauung in Schwung – ganz ohne Hungern:
Konventionelle Wissenschaft: Fokus auf Antioxidantien, Ballaststoffe und Bitterstoffe, die Leber und Nieren gezielt entlasten.
Ayurvedische Prinzipien: Wir stärken das Verdauungsfeuer (Agni) im kalten Winter mit wärmenden, leicht verdaulichen Speisen statt kalter Rohkost.
Unser Detox-Menü:
Kickstarter
Der Allrounder Hauptgang
Der Vital-Booster Salat
Das Dessert
Etwas Süßes
Inklusive:
Ein kompaktes Rezeptheft mit Alltagstipps für zu Hause
Alle Gerichte sind vegetarisch
In der Kursgebühr ist die Lebensmittelumlage in Höhe von 25 EUR enthalten.