Wir entdecken Wildgemüse und Frühlingsblüher im Krefelder Forstwald

In Kooperation mit dem Naturwissenschaftlichen Verein zu Krefeld

Die meisten Wildgemüse schmecken am besten, wenn sie möglichst jung und zart sind, und viele sind nur vor der Blüte genießbar. Deshalb ist das Frühjahr der beste Zeitpunkt. An Rezeptvorschlägen wird es nicht fehlen. A und O des Wildgemüsesammelns ist wie bei Pilzen die genaue Artenkenntnis: sicher möchte niemand schmackhaften Bärlauch mit giftigen Maiglöckchenblättern oder untypischen Blättern des ebenfalls giftigen Aronstabs verwechseln. Vor Ort werden wir die Unterschiede herausarbeiten. Auch werden wir typische Vertreter der Frühlingsflora beobachten, die in diesem Wald schön ausgeprägt ist.Bitte bringen Sie mit: festes Schuhwerk, wettergerechte Kleidung, Taschenmesser, Stoffbeutel oder Körbchen; wenn vorhanden: Lupe, Bestimmungsbuch, Fotoapparat.