Übersicht unserer Dozent:innen

Im Entgelt ist die Lebensmittelumlage in Höhe von 25 EUR enthalten.

Ayurveda legt großen Wert auf eine ausgewogene Ernährung als Schlüssel zur Gesundheit und Prävention. Durch die richtige Auswahl und Kombination von Lebensmitteln für die individuelle Konstitution (Dosha-Typ) unter Berücksichtigung von Tages- und Jahreszeit, kann das innere Gleichgewicht gefördert und das Immunsystem gestärkt werden. In diesem Seminar vermittelt die Ernährungsberaterin und Koch-Dozentin die Grundlagen einer ayurvedischen Ernährung. Zudem bekommen die Teilnehmenden Lifestyle-Empfehlungen für eine gesunde Tages- und Jahresroutine. Das Seminar bietet die Möglichkeit zum "Dosha"-Test zur Ermittlung der individuellen Prakriti (Körperkonstitution). Es wird ein Chai und ein Snack zum Probieren gereicht. Im Entgelt ist die Lebensmittelumlage in Höhe von 10 EUR bereits enthalten.

​Raus aus dem Food-Koma, rein in die Energie!

​Die Feiertage waren herrlich, aber Ihr Körper fühlt sich nach Plätzchen und Festtagsbraten noch schwer an? Vergessen Sie radikale Saftkuren. In diesem Kochkurs kombinieren wir moderne Ernährungsmedizin mit der jahrtausendealten Weisheit des Ayurveda für einen sanften, genussvollen Neustart.

​Das Konzept: das Beste aus beiden Welten

​Wir bringen die Verdauung in Schwung – ganz ohne Hungern:

​Konventionelle Wissenschaft: Fokus auf Antioxidantien, Ballaststoffe und Bitterstoffe, die Leber und Nieren gezielt entlasten.

​Ayurvedische Prinzipien: Wir stärken das Verdauungsfeuer (Agni) im kalten Winter mit wärmenden, leicht verdaulichen Speisen statt kalter Rohkost.

​Unser Detox-Menü:

​Kickstarter

​Der Allrounder Hauptgang

​Der Vital-Booster Salat

​Das Dessert

Etwas Süßes

​Inklusive:

​Ein kompaktes Rezeptheft mit Alltagstipps für zu Hause

Alle Gerichte sind vegetarisch/vegan und glutenfrei.

In der Kursgebühr ist die Lebensmittelumlage in Höhe von 25 EUR enthalten.