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Sharvari Bhalerao
Kurse (3)
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Indischer Kochkurs - Alltagsküche
Vergessen Sie stundenlanges Kochen und komplizierte Zutatenlisten! Die echte indische Alltagsküche (*Ghar ka Khana*) ist frisch, farbenfroh, unglaublich vielseitig – und überraschend unkompliziert. In diesem Kochkurs lernen Sie, wie Sie die magische Vielfalt indischer Gewürze mühelos in den eigenen Küchenalltag integrieren.
Gemeinsam tauchen wir ein in die Geheimnisse der traditionellen Gewürzwelt. Sie erfahren, wie man Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und Garam Masala so kombiniert, dass aus einfachen Zutaten wie Linsen, Gemüse und Reis wohltuende Geschmacksfeuerwerke entstehen.
Erleben Sie einen Abend voller neuer Düfte, wertvoller Kniffe und entspanntem Genuss. Am Ende genießen wir unsere selbstgekochten Schätze in geselliger Runde!
Wir bereiten zu: verschiedene einfache leckere Gerichte aus dem typischen indischen Haushalt - alles vegetarisch.
Im Entgelt ist die Lebensmittelumlage in Höhe von 25 EUR enthalten.
Hinweis zur Barrierefreiheit:
Die Toilette befindet sich im 1. Obergeschoss und ist ausschließlich über eine Treppe erreichbar. Sie ist daher leider nicht barrierefrei zugänglich.
Prävention vor Heilung:
Ayurveda legt großen Wert auf eine ausgewogene Ernährung als Schlüssel zur Gesundheit und Prävention. Durch die richtige Auswahl und Kombination von Lebensmitteln für die individuelle Konstitution (Dosha-Typ) unter Berücksichtigung von Tages- und Jahreszeit, kann das innere Gleichgewicht gefördert und das Immunsystem gestärkt werden. In diesem Seminar vermittelt die Ernährungsberaterin und Koch-Dozentin die Grundlagen einer ayurvedischen Ernährung. Zudem bekommen die Teilnehmenden Lifestyle-Empfehlungen für eine gesunde Tages- und Jahresroutine. Das Seminar bietet die Möglichkeit zum "Dosha"-Test zur Ermittlung der individuellen Prakriti (Körperkonstitution). Es wird ein Chai und ein Snack zum Probieren gereicht. Im Entgelt ist die Lebensmittelumlage in Höhe von 10 EUR bereits enthalten.
Detox nach Weihnachten: Konventionelle und ayurvedische Prinzipien zum Entgiften
Raus aus dem Food-Koma, rein in die Energie!
Die Feiertage waren herrlich, aber Ihr Körper fühlt sich nach Plätzchen und Festtagsbraten noch schwer an? Vergessen Sie radikale Saftkuren. In diesem Kochkurs kombinieren wir moderne Ernährungsmedizin mit der jahrtausendealten Weisheit des Ayurveda für einen sanften, genussvollen Neustart.
Das Konzept: das Beste aus beiden Welten
Wir bringen die Verdauung in Schwung – ganz ohne Hungern:
Konventionelle Wissenschaft: Fokus auf Antioxidantien, Ballaststoffe und Bitterstoffe, die Leber und Nieren gezielt entlasten.
Ayurvedische Prinzipien: Wir stärken das Verdauungsfeuer (Agni) im kalten Winter mit wärmenden, leicht verdaulichen Speisen statt kalter Rohkost.
Unser Detox-Menü:
Kickstarter
Der Allrounder Hauptgang
Der Vital-Booster Salat
Das Dessert
Etwas Süßes
Inklusive:
Ein kompaktes Rezeptheft mit Alltagstipps für zu Hause
Alle Gerichte sind vegetarisch
In der Kursgebühr ist die Lebensmittelumlage in Höhe von 25 EUR enthalten.
Hinweis zur Barrierefreiheit:
Die Toilette befindet sich im 1. Obergeschoss und ist ausschließlich über eine Treppe erreichbar. Sie ist daher leider nicht barrierefrei zugänglich.